Погода последних дней более чем располагает к воспоминаниям о теплом лете, которое у меня было в этом году долгим и полным впечатлений. И я решила продолжить критинские критские заметки рассказом о первой винодельне - Алексакис, которую мы посетили.

В состоянии полной эйфории после утреннего купания в море и плотного завтрака, мы отправились на ( Read more... )

Критинские Критские заметки. День второй. Малая и Большая Критская дегустация.

На малой, утренней дегустации-семинаре, которая была отлично организована, мы пробовали несколько сетов вин из разных сортов и регионов. Дегустация сопровождалась комментариями и отличной презентацией, только вот в памяти от нее, признаться, мало что осталось. Хорошо, что ( Read more... )

Критинские Критские заметки.

Каждый раз, когда ты оказываешься в водовороте такого путешествия, думаешь, что не доживешь до конца дня, что упадешь не на кровать, а уснешь прямо у двери. Ты входишь в какой-то особенный ритм, когда все чувства обостряются до предела, словно подталкивая тебя максимально впитывать, постигать, воспринимать все, что ( Read more... )

( Read more... )

Регион Santorini (остров), Греция.
Сорт: 100% Assyrtiko. Ферментация в дубовых бочках с натуральными дрожжами.
20% вина выдерживается в дубовых бочках 6-8 месяцев.

1 нос: 'бургундский нос' с яркой новой бочкой, тонами сливочного крема и желтых фруктов.
2 нос: минеральное, с ароматом клевера, свежее и чистое с тонами зрелых цитрусовых и тропических ( Read more... )

Регион Santorini (остров), Греция.
Сорт: 100% Assyrtiko.

Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, светло-соломенного цвета.
1 нос: эмпирематические ароматы и животные тона (жареная куриная печень).
2 нос: ароматы грейпфрута, тропических фруктов, минеральные оттенки.
Рот: сочное, свежее, чистое, среднетелое, с хорошим объемом и кислотностью.
Послевкусие: ( Read more... )

Регион Mantinia, Peloponessos, Греция.
Сорт: 100% Moschofilero. Выдержка в дубовых бочках 3 месяца.

Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, соломенного цвета.
Нос: яркий аромат бочки с доминантой сливочных оттенков, пряностей.
Рот: высокая кислотность, свежее, чистое, с хорошим балансом.
Послевкусие: продолжительное, свежее, чистое.
Оценка: 16,7, потенциал ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )